Úvod
»» Cabernet Moravia 2016, pozdní sběr, Vinařství Konečný
Cabernet Moravia 2016, pozdní sběr, Vinařství Konečný
Červené víno, suché, pozdní sběr
Cabernet Moravia 2016
Víno má granátovou barvu, nádech sladké papriky ve vůni, chuť ostružin a brusinek se smetanou a jemným tříslem. Doporučujeme k omáčkám a tučným sýrům.
Podávejte při teplotě 14-16 stupňů Celsia.
Alkohol: 13,0 % Kyseliny: 3,8 g/l Zbytkový cukr: 0,9 g/l Extrakt: 23,9 g/l Obec: Čejkovice Trať: Helezný díl Výměra: 0,1 ha Půda: Hlinitopísčitá Poloha: Svah V Hustota výsadby 4500 keřů/ha Výnos:44 hl/ha Vedení: Střední, výška kmínku 95cm Zelené práce: Ano Odstranění listů: Ano Sklizeň: ručně 24.10.2016 Délka macerace: 5 dnů Kvašení:nerezová nádrž Teplota kvašení:29 st. C Jablečnomléčná fermentace: Ano Zrání vína: Dřevěný sud Délka zrání: 4 měsíce Produkce 600 lahví Doporučená délka ležení: 7-10 let
|